Le président du Syndicat des boulangeries, Nasser Srour, a réclamé au ministre sortant de l’Économie, Amine Salam, une tarification bihebdomadaire du paquet de pain (rabta) qui suivra les fluctuations du prix des matières premières, du taux de change du dollar ainsi que de celui fixé sur la plateforme Sayrafa.
Il a également appelé lundi le ministère à s’intéresser aux salaires des employés des boulangeries et à œuvrer pour les augmenter afin qu’ils puissent continuer à travailler puisque leurs salaires sont impactés par le prix du paquet de pain.
"Où sont les élus du peuple? Où se trouvent ceux qui contrôlent la politique du pays, en freinant le taux de change du dollar? Retarder l’élection d’un président de la République et la formation d’un gouvernement de sauvetage sont-ils dans l’intérêt du Liban?", s’est-il interrogé.
