Le président du Syndicat des propriétaires de boulangeries de pain arabe à Beyrouth et au Mont-Liban, Nasser Srour, a annoncé, dans un communiqué, que " le prix du paquet de pain baissera si une circulaire est émise par la Banque du Liban et si la livre s’apprécie sur le marché parallèle ". Il a expliqué que les boulangeries se sont entendues avec le ministre sortant de l’Économie, Amine Salam, pour modifier le prix du pain à chaque fluctuation des prix des matières premières et du taux de change sur le marché parallèle.
Le syndicaliste a également réclamé au général Cheikh, en charge de la gestion gouvernementale du dossier de la farine et du pain, " de reconsidérer les quotas de farine distribuée afin de régler le problème de pénurie que subissent certaines boulangeries et qui les oblige à fermer une fois par semaine ou à ne pas vendre de pain ". Il a par ailleurs affirmé que la demande de pain blanc subventionné a beaucoup augmenté après la forte hausse du taux de change du dollar et la majoration des prix des autres variétés de pain non subventionnées, ce qui confirme que le pain subventionné est un besoin nécessaire pour les Libanais.
