Les boulangeries semblent se diriger vers un arrêt de la production de pain si le ministre sortant de l’Économie, Amine Salam, ne modifie pas lundi soir la tarification de la “rabta”, à la lumière de la flambée du taux de change du dollar ( 69 200LL à l’achat et 69 000 LL à la vente, lundi soir, selon le site Lirarate).
En effet, le président du Syndicat des boulangeries de Beyrouth et du Mont-Liban, Nasser Srour, a averti dans un communiqué que les boulangeries cesseront de travailler, de produire, de vendre dans leurs salles et de distribuer aux supermarchés si le ministre Salam ne publie pas lundi soir un barème des prix qui prendrait en compte les droits des employés des boulangeries et la continuité de la production au sein de ces établissements.
“Les boulangeries et leurs salariés ne peuvent plus continuer à travailler dans ces conditions compte tenu de la hausse insensée du cours de change du dollar et du fait que le ministre sortant de l’Économie ne modifie pas le prix du paquet de pain comme convenu, en fonction des fluctuations de la monnaie nationale et du prix des matières premières”, peut-on lire dans le texte.
Abordant la question liée à la possibilité de publier les tarifs ce soir, étant donné que le ministre concerné est à l’étranger, le syndicaliste a rappelé que celui-ci avait auparavant modifié le prix du pain lorsque le taux de change du dollar avait chuté, tout en étant aux États-Unis.
