C’est sur le campus de l’ESA Business School, dans le quartier de Clemenceau, qu’a été lancé jeudi dernier (15 décembre) le certificat du "Wine Business and Culture". Ce diplôme, sur mesure, s’adresse à tous les amoureux de vin, qu’ils soient professionnels ou amateurs, et qui sont intéressés par l’exploration de l’industrie et du "business" viticole. Les cadres et les entrepreneurs des industries adjacentes et partenaires du monde du vin, telles que la restauration, le luxe, le style de vie et l’hospitalité, constituent également un public potentiel et intéressant.

Pour ce certificat, l’ESA Business School s’associe à Vindême Symposion, une plateforme éducative à destination des esthètes du vin, fondée en 2009 et qui se consacre à la promotion de la culture viticole, notamment dans une visée éducative. Dans son discours, Mme Aurélie Labruyère, directrice générale de Vindême, a souligné que la culture du vin est un trait d’union entre le Liban et la France. "Le commerce du vin n’a-t-il pas été inventé par les Phéniciens? L’un des temples de Bacchus le mieux conservé au monde n’est-il pas à Baalbeck?" s’est-elle exprimée.

D’une durée de quatre mois, le cours offrira aux participants une piste d’apprentissage hybride et immersive, couvrant les principes théoriques, les applications de la vie réelle et les expériences culturelles. Cela inclut des sessions d’échange avec des conférenciers invités, des ateliers techniques et des études de cas. Des soirées spéciales réuniront également des experts autour de dégustations de vin, offrant des forums de débat et des opportunités de réseautage.

Le cours se terminera par une expédition de trois jours au centre de la région française viticole par excellence, Bordeaux, où les participants auront la chance de rencontrer les plus grands noms de l’industrie. La cérémonie de remise de diplômes aura lieu dans l’un des célèbres châteaux Grand Cru de Bordeaux. L’expédition d’apprentissage Bordeaux s’achèvera par un quiz d’évaluation finale, après quoi les participants obtiendront un certificat d’achèvement du programme "Wine Tasting Ability" de l’Université de Bordeaux.

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