Moustapha Saadé est le fondateur de la célèbre marque libanaise de chocolat Dandy. Il était employé chez le chocolatier de luxe syrien, Ghraoui, situé à Souk el-Jamil, quand il se découvre une passion pour cette douceur et ses déclinaisons. C’était en 1945. Il décide de se spécialiser dans sa fabrication. Son mentor syrien lui conseille d’aller faire sa formation en Suisse. Durant son séjour helvétique, il devient ami avec son professeur, Mario. Ce dernier lui propose de l’accompagner au Liban pour l’aider à installer l’usine.
En 1948, l’aventure Dandy commence.
