1. Accueil
2. Multimédia
3. Le dimanche à Zghorta, au rythme de la préparation de la kibbé

À Zghorta, le dimanche est synonyme de tradition, de partage et de kibbé.

Transmise de génération en génération, la kibbé zghortiote demeure un pilier de l’identité locale. De la kibbé nayyé à la kibbé mamdoude, chaque recette raconte une histoire, perpétuée grâce à un savoir-faire ancestral et à des gestes préservés au fil du temps.

Aujourd’hui encore, familles et artisans continuent de faire vivre cet héritage culinaire unique, symbole de convivialité et d’authenticité.