En Charente-Maritime, la canicule bouleverse le quotidien des agriculteurs. Face aux fortes chaleurs et au risque accru d’incendies, les moissons débutent dès l’aube et se poursuivent parfois jusqu’au cœur de la nuit.


Une organisation devenue indispensable en France, où ces épisodes de chaleur extrême sont de plus en plus fréquents.