Mauvaise saison pour les chasseurs de truffes en Italie. Dans le Piémont, l’été 2026, marqué par des températures atteignant 40 degrés et une forte sécheresse, a lourdement affecté les récoltes. Certains producteurs font état d’une baisse d’au moins 50%, tandis que les trouvailles sont plus rares et de plus petite taille.


La truffe blanche, dont la saison doit débuter en novembre, est elle aussi menacée. Si la sécheresse persiste, le Piémont pourrait perdre une partie de sa production au profit d’autres régions.