Mayylu ! (qui signifie en arabe "Passez nous voir") est une invitation populaire libanaise aux papilles, à la découverte du terroir à travers des recettes inédites, que Hana el-Hibri a dénichées lors de ses randonnées dans l’arrière-pays. Des recettes et un savoir-faire ancestral qu’elle a regroupés dans un ouvrage mémoire. Le tout concocté avec le plus important des ingrédients: l’amour de la cuisine, des saveurs du terroir, des gens et du pays.
La signature de l’ouvrage a eu lieu le jeudi 29 septembre 2022, à Café Younès, à Hamra, en présence de contributeurs à l’ouvrage. Reportage.
