Ici Beyrouth vous invite à suivre son JT spécial Noël durant la saison des fêtes. Voici ce que la rédaction vous propose pour le samedi 28 décembre.
N'oubliez pas de consulter notre site et de découvrir la recette de Noël; essayez-la et envoyez-nous une photo pour que nous puissions la partager sur notre page!
Cookies aux trois chocolats de Nidal Ayoub
Ingrédients:
- 150 g chocolat noir
- 150 g chocolat au lait
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 330 g beurre à température ambiante
- 250 g sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sel
- 400 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 30 g pépites de chocolat
- 30 g écorces d'oranges
- 30 g noix concassées
Préparation:
- Concasser les chocolats et les faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Battre le beurre avec les sucres jusqu'à ce que le mélange ait une consistance crémeuse.
- Ajouter la farine, la levure, le cacao, les deux chocolats fondus et les œufs.
- Diviser la pâte en trois portions.
- Ajouter les pépites de chocolat à une portion, l'écorce d'orange confite hachée à la deuxième et les noix concassées à la troisième.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Prélever des portions de pâte à l'aide d'une cuillère et les déposer sur la plaque en les espaçant.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Enfourner 10 minutes.
- Retirer la plaque du four, soulever les biscuits à l'aide d'une spatule et laisser refroidir sur une grille.
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