Sur la rue principale de Geitaoui se tient tous les mardis – et bientôt tous les vendredis également –, de 9h à 16h, à Nation Station (espace de bénévolat communautaire), un marché de fermiers pas tout à fait comme les autres. Baptisé Souk el-Mawsam, ce marché est géré par les agriculteurs eux-mêmes. Il vise à offrir aux consommateurs des produits frais issus de l’agriculture durable, comme à soutenir les agriculteurs et les communautés locales.
Fruits et légumes ornent les étals, mais aussi des produits de longue conservation, ou mouné, comme le kechek, le summac, les sirops, le miel… Ou encore de l’arak et même des vins produits dans des vignobles de différentes régions du Liban, comme Majdel el-Meouch et Sirjbal, au Chouf, ou encore Aïn Kfar Zabad, à Zahlé.
Ce petit marché, une initiative de l’ONG Jibal en partenariat avec l’ONG suisse Helvetas, vise à promouvoir le développement durable. Les agriculteurs ont été initiés au compostage et encouragés à limiter l’utilisation des pesticides et autres produits chimiques.
En plus du marché, des ateliers sont organisés à l’intention des enfants pour les sensibiliser à l’agriculture durable.
Le but ultime de Souk el-Mawsam est de permettre aux agriculteurs de fonder une coopérative indépendante. Cette initiative est financée par le Fonds suisse de solidarité à travers l’ONG Chaîne du bonheur.
