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Culture

Ben Dancer veut faire danser la culture africaine
Ben Dancer veut faire danser la culture africaine

À Lagos, le danseur nigérian Benjamin Daniel Gabriel, alias «Ben Dancer», a dansé pendant 176 heures, 52 minutes et 59 secondes pour tenter d’établir un nouveau record mondial. Après plus de sept jours sur scène, il affirme que son objectif va au-delà du Guinness World Records: attirer l’attention internationale sur les danses ...

Tags mondial • culture • Lagos • Ben Dancer
Presser l’huile, quand la meule faisait le travail
Presser l’huile, quand la meule faisait le travail

Avant les centrifugeuses et les chaînes continues, l’huile d’olive sortait d’une succession d’opérations distinctes. Les fruits étaient d’abord broyés entiers sous une meule de pierre, noyaux compris, jusqu’à former une pâte. Celle-ci était ensuite travaillée, répartie sur des disques filtrants, empilée sous une presse, puis ...

Tags Liban • Huile • Olives • Meule • Pressoir • Culture
Le saj, le pain au bout des doigts
Le saj, le pain au bout des doigts

Une boule de pâte passe d’une main à l’autre, s’élargit, s’amincit, devient presque translucide, puis se pose d’un seul mouvement sur une plaque métallique bombée. Quelques instants plus tard, le pain est cuit. Tout paraît simple parce que les ingrédients le sont. Pourtant, l’essentiel se joue avant la cuisson : dans ...

Tags Liban • Saj • Pain • Traditions • Culture
Une ballade country bat un record d'écoutes américain détenu par Mariah Carey
Une ballade country bat un record d'écoutes américain détenu par Mariah Carey

«Choosin' Texas», une ballade country de la chanteuse Ella Langley, peu connue jusqu'alors, a battu mardi le record du nombre de semaines au sommet du top 100 américain du magazine Billboard, jusqu'alors détenu par Mariah Carey. Le morceau, sorti en octobre dernier, est depuis 23 semaines en tête du classement, qui inclut des données ...

La lampe à huile, éclairer avant l’interrupteur
La lampe à huile, éclairer avant l’interrupteur

Avant l’interrupteur, la nuit imposait ses propres règles. Une petite flamme pouvait éclairer une table, quelques mains, un visage, parfois un livre ou un ouvrage de couture. Au-delà, la pièce retombait rapidement dans la pénombre. Dans les maisons libanaises, lampes à huile puis lampes à pétrole ont longtemps prolongé la journée sans ...

Tags Liban • Lampe • Huile • Flamme • Électricité • Culture
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