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3. Deux familles sur trois n’ont pas accès à une alimentation de qualité

L’organisation Save the Children a mené une enquête auprès de 4.099 ménages libanais, à l’exclusion des gouvernorats du Nord et du Akkar. Elle révèle que 66% des familles interrogées rencontrent de grandes difficultés pour accéder à une alimentation de qualité. La situation est particulièrement critique dans la région de Baalbeck-Hermel, où 11% des ménages n'ont pas pu se procurer suffisamment de nourriture pour leurs besoins quotidiens.

Par ailleurs, 33% des familles vivent en situation d’urgence alimentaire et 62% déclarent avoir subi une perte de revenus. Parmi les chefs de famille affectés par les récents conflits, plus de la moitié ont perdu leur emploi, et près de 41% ont vu leur principale source de revenus disparaître. Ces données témoignent d’une précarité alimentaire croissante, étroitement liée à une crise économique profonde.

Le principal obstacle à l’accès à la nourriture reste le coût, cité par 64% des familles comme facteur limitant. Seule une minorité de foyers disposent de ressources financières suffisantes de manière constante, tandis que plus de la moitié des familles expriment une insuffisance fréquente de revenus.

Cette crise alimentaire s’inscrit dans un contexte où le salaire minimum ne permet plus de couvrir les besoins essentiels. Le Programme alimentaire mondial estime qu’une famille de cinq personnes a besoin d’au moins 450 dollars par mois pour subvenir à ses besoins de base, y compris alimentaires. Pourtant, le salaire minimum envisagé au Liban ne dépasserait pas 312 dollars, laissant un déficit mensuel de 138 dollars, sans compter les dépenses en logement, transport ou santé.