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3. Quand le café rythme la vie des Libanais

Avec 75 000 tonnes de café consommées par an, le Liban se hisse au troisième rang des pays arabes, derrière l’Arabie saoudite (179 000 tonnes) et la Jordanie (87 000 tonnes), selon le rapport 2023 de «World Population Review». L’Égypte et l’Algérie suivent avec 63 000 tonnes chacune.

Mais le véritable chiffre clé est ailleurs : la consommation atteint environ 12,9 kg par habitant et par an, plaçant le Liban parmi les plus grands consommateurs de café au monde en termes relatifs.

Dans un pays à population réduite, cette performance révèle une réalité forte : le Liban n’est pas un géant en volume global, mais il l’est en intensité de consommation individuelle.

Cette spécificité s’explique par une culture profondément ancrée du café, qu’il soit turc ou arabe, omniprésent dans les foyers comme dans les rencontres sociales. Au Liban, le café dépasse la simple boisson: il incarne l’hospitalité, le lien social et le rituel du quotidien.

Résultat : cafés, restaurants et consommation domestique soutiennent ensemble un marché particulièrement dynamique.

En résumé: le Liban ne domine pas par la taille de son marché, mais par l’intensité de sa consommation — faisant du café un véritable marqueur culturel national.