Aliments

Les prix alimentaires mondiaux augmentent en juillet, portés par la viande et les huiles végétales

Le prix des denrées alimentaires dans le monde a augmenté en juillet, de 1,6% sur un mois, principalement en raison de la hausse des prix de la viande et des huiles végétales, a indiqué vendredi l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). La progression des indices de la viande et des huiles végétales a ...

Le pouvoir anti-inflammatoire de l’alimentation

L’inflammation est, en soi, un mécanisme de défense naturel. Lorsqu’un corps étranger, une infection ou une blessure survient, l’organisme mobilise ses cellules immunitaires pour réparer les tissus. Rougeur, gonflement, chaleur: c’est le corps qui guérit. Mais il existe une autre forme, insidieuse et bien plus délétère: ...