La jarre, le réfrigérateur avant l’électricité
Avant le réfrigérateur, il fallait savoir conserver autrement. Dans les maisons libanaises, la terre cuite servait à garder l’eau, l’huile, les céréales, les olives ou certaines préparations destinées à durer. Taille, col, épaisseur et porosité variaient selon l’usage. La jarre n’était donc pas un simple contenant, mais l’un ...