
La pomme de terre libanaise: entre tubercules, tracasseries et espoirs d’export
Christiane Tager, 10/09 22:30 - Lecture : 4 minute(s)
Israël Liban Beyrouth Arabie saoudite Union européenne
Dans un pays où même le pain est en passe de devenir un produit de luxe, on pourrait croire que la pomme de terre, reine des plats familiaux et star des mezzés, a une carrière toute tracée. Pourtant, derrière chaque assiette de «batata» croustillantes, se cache l’histoire compliquée d’agriculteurs qui creusent la terre… mais aussi ...