conservation

Vin mal conservé, plaisir gâché: les règles d’or des sommeliers

Derrière chaque grande bouteille se cache un fragile équilibre. Pour les sommeliers, le secret d’un vin réussi ne commence ni à la vigne ni au service, mais dans la façon dont il est préservé au fil du temps. Un simple faux pas, et l’arôme s’estompe, le fruit disparaît, la magie s’efface. La première règle tient en un mot: ...

Le Liban lance une campagne nationale pour économiser l’eau

Confronté à une chute dramatique des précipitations et à une pénurie d’eau annoncée pour l’été, le ministère de l’Énergie et de l’Eau a lancé vendredi une campagne nationale pour inciter à économiser l’eau et sensibiliser le public. Objectif: mobiliser les citoyens autour d’une consommation plus responsable, alors que le ...