Alimentation

Guerre au Moyen-Orient: de l’Asie et jusqu’en Afrique, des agricultures très exposées

La guerre au Moyen-Orient met particulièrement en péril les agricultures d'Afrique et d'Asie du Sud, aux pratiques souvent intensives sur des sols fragilisés, très dépendantes d'un marché mondial des engrais bouleversé. L'impact du blocage du détroit d'Ormuz sur les engrais, clé des rendements agricoles mondiaux, est double, explique à ...

Peau, cheveux, ongles: la beauté commence dans l’assiette

Chaque jour, l’industrie cosmétique nous promet éclat, fermeté, hydratation ou pureté, à grands renforts de molécules high-tech et de packaging luxueux. Pourtant, de plus en plus de recherches scientifiques convergent vers une vérité élémentaire, la beauté de la peau commence dans l’intestin. La dermatologue américaine Whitney ...