Le dimanche à Zghorta, au rythme de la préparation de la kibbé
- 14/06/2026
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À Zghorta, le dimanche est synonyme de tradition, de partage et de kibbé. Transmise de génération en génération, la kibbé zghortiote demeure un pilier de l’identité locale. De la kibbé nayyé à la kibbé mamdoude, chaque recette raconte une histoire, perpétuée grâce à un savoir-faire ancestral et à des gestes préservés au fil ...
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