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Liban

Le dimanche à Zghorta, au rythme de la préparation de la kibbé
Le dimanche à Zghorta, au rythme de la préparation de la kibbé

À Zghorta, le dimanche est synonyme de tradition, de partage et de kibbé. Transmise de génération en génération, la kibbé zghortiote demeure un pilier de l’identité locale. De la kibbé nayyé à la kibbé mamdoude, chaque recette raconte une histoire, perpétuée grâce à un savoir-faire ancestral et à des gestes préservés au fil ...

Tags héritage • Liban • Zghorta • Nord
Trois drones frappent le territoire israélien, appels à des attaques contre la banlieue sud
Trois drones frappent le territoire israélien, appels à des attaques contre la banlieue sud

L'armée israélienne a annoncé dimanche à deux reprises que le territoire israélien avait été la cible de drones tirés depuis le Liban, sans faire de victimes, alors qu'un accord de paix au Moyen-Orient est présenté comme imminent. Après une première annonce faisant état de deux impacts constatés dans le nord d'Israël, «près de la ...

Tags Liban • drones • Israël • Iran • Hezbollah
Le Jabal Amel, terre de savants
Le Jabal Amel, terre de savants

Le patrimoine du Sud-Liban ne se limite ni aux forteresses, ni aux souks, ni aux oliveraies. Pendant plusieurs siècles, le Jabal Amel fut l’un des grands centres intellectuels du monde chiite. Ses écoles, ses juristes et ses théologiens ont contribué à façonner des traditions religieuses dont l’influence s’est étendue bien au-delà du ...

Tags Liban • Jabal Amel • Patrimoine • Savants • Sud-Liban • Culture • Guerre
Quand le café rythme la vie des Libanais
Quand le café rythme la vie des Libanais

Avec 75 000 tonnes de café consommées par an, le Liban se hisse au troisième rang des pays arabes, derrière l’Arabie saoudite (179 000 tonnes) et la Jordanie (87 000 tonnes), selon le rapport 2023 de «World Population Review». L’Égypte et l’Algérie suivent avec 63 000 tonnes chacune. Mais le véritable chiffre clé est ailleurs : la ...

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