Ici Beyrouth 28/12 17:00 - Lecture : 2 minute(s)
Ingrédients 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail, écrasée 200 g de champignons de Paris, coupés en deux ½ tasse (125 ml) de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 600 ml de crème légère 375 g de ...
Sana Richa Choucair 28/12 15:00 - Lecture : 4 minute(s)
Israël Liban Palestine Syrie Jordanie
Très prisé au Liban, en Syrie, en Palestine ou en Jordanie, le zaatar est devenu, au fil des migrations et de la mondialisation culinaire, un ingrédient familier des tables européennes. Sa popularité croissante explique son entrée officielle, en 2026, dans les dictionnaires de référence, comme le Petit Larousse et le Petit Robert, aux ...
Bélinda Ibrahim 28/12 12:30 - Lecture : 6 minute(s)
Brigitte Bardot Disparition Actrice Icône Cinéma
Brigitte Bardot s’est éteinte à l’âge de 91 ans, a annoncé dimanche la Fondation Brigitte Bardot, qu’elle avait créée et présidée. Recluse depuis des décennies à Saint-Tropez, elle est morte dans le silence qu’elle avait choisi, loin des projecteurs et des mondanités. La fondation n’a pas précisé la date exacte ni les ...
Ici Beyrouth 28/12 12:05 - Lecture : 4 minute(s)
France Brésil film immigration combat
Star planétaire, icône féminine du cinéma puis pasionaria de la cause animale coutumière des sorties polémiques : Brigitte Bardot est décédée à l'âge de 91 ans, longtemps après avoir tiré un trait sur la célébrité et le monde du 7e ...
Bélinda Ibrahim 28/12 11:00 - Lecture : 4 minute(s)
Histoire Audrey Hepburn Recette Culture Italie Poisson
En 1953, à Rome, Audrey Hepburn n’est pas encore une légende. Elle est une jeune actrice britannique à la silhouette gracile, sur le point de devenir une icône mondiale avec Vacances romaines. À l’écart des fastes hollywoodiens, son quotidien est fait de rigueur, de retenue et de simplicité. Cette philosophie se retrouve jusque dans son ...
Ici Beyrouth 27/12 17:00 - Lecture : 2 minute(s)
Ingrédients Pour le soufflé ½ tasse de beurre (à température ambiante) 5 patates douces moyennes 2 gros œufs 1 tasse de sucre en poudre 1½ cuillère à café d’extrait de vanille ½ tasse de lait 1 pincée de sel Pour la garniture 1 tasse de noix de pécan (hachées) 1 tasse de sucre brun ½ tasse de farine tout usage ¼ ...
Bélinda Ibrahim 27/12 11:00 - Lecture : 5 minute(s)
Histoire Elvis Presley Recette Culture Sandwich États-Unis
Il tient dans la main, se prépare en quelques minutes et ne revendique aucune sophistication. Pourtant, le sandwich au beurre de cacahuète, à la banane et au bacon est devenu l’un des emblèmes les plus persistants de la culture populaire américaine. Associé à Elvis Presley, il raconte une autre histoire du rock’n’roll : celle des ...
Bélinda Ibrahim 26/12 18:00 - Lecture : 4 minute(s)
Kennedy Malédiction Portrait Saoirse Kennedy Hill Culture
Naître Kennedy à la fin des années 1990, c’est venir au monde après les grandes figures, après les assassinats, après les mythes fondateurs. Saoirse Kennedy Hill appartient à cette génération tardive, héritière d’une histoire déjà alourdie de récits tragiques, mais sommée malgré tout d’inventer sa propre trajectoire. ...
Ici Beyrouth 26/12 17:00 - Lecture : 1 minute(s)
Ingrédients 2½ tasses de farine à gâteau 1¼ tasse de sucre 1½ tasse de bananes très mûres, bien écrasées (environ 5 à 6 petites bananes) ½ tasse d’huile végétale 2 œufs 2½ cuillères à café de levure chimique ½ cuillère à café de bicarbonate de soude ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à café d’extrait de ...
Ici Beyrouth 25/12 17:00 - Lecture : 2 minute(s)
Ingrédients Pour la marinade de la dinde 1 dinde de 7 kg 2 grosses oranges (coupées en quartiers) 2 gros citrons (coupés en quartiers) 1 tasse de gros sel de mer (ou ½ tasse de sel fin) 3 cuillères à soupe de grains de poivre noir 1 bouquet garni 2 bâtons de cannelle 2 cuillères à soupe de graines de carvi 8 clous de ...
Ici Beyrouth 24/12 17:00 - Lecture : 1 minute(s)
Ingrédients 14 pommes de terre moyennes (épluchées et coupées en dés) 2 boîtes de fromage frais à l’ail et aux herbes (type Boursin ou fromage à la crème) 2 tasses de lait tiède 100 g de beurre 1/4 de tasse de ciboulette (finement ciselée) Sel Poivre noir Noix de muscade (fraîchement râpée) Poivre blanc Huile de truffe ...
David Sahyoun 24/12 09:30 - Lecture : 8 minute(s)
Psychanalyse Culture Slogan Réalisation Nietzsche Lacan
Cette recommandation de Nietzsche dans Ainsi parlait Zarathoustra, semble, de nos jours, avoir été rangée dans la catégorie de slogan d’annonceur, recyclée par la publicité et l’idéologie positiviste. Il suffit de regarder les injonctions à «être soi-même» qui accompagnent un parfum, un smartphone, une marque de vêtements. ...