Ici Beyrouth, 23/03 10:30 - Lecture : 2 minute(s)
Après la haute couture dans La maison, la plateforme Apple TV+ plonge dans la gastronomie du début du XIXe siècle avec Carême, série empreinte de sensualité sur l'ascension du premier chef star de l'histoire où se mêlent pâtisserie et espionnage. Inspirée d'un livre de l'historien et dramaturge britannique Ian Kelly, cette nouvelle ...
Ici Beyrouth, 21/03 12:30 - Lecture : 4 minute(s)
Gastronomie France Paris Culture
Le 31 mars prochain, le guide Michelin dévoilera son palmarès des étoiles 2025, mais avant cette cérémonie, il a déjà procédé à des ajustements notables dans ses classements. Parmi les annonces les plus marquantes, la rétrogradation du restaurant de Georges Blanc, à Vonnas, dans l'Ain, qui perd sa troisième étoile après 44 ans de ...
Ici Beyrouth, 03/03 12:10 - Lecture : 3 minute(s)
Angleterre Londres Gastronomie Art culinaire
Le pie and mash, un plat emblématique de la gastronomie britannique, est au cœur d’une campagne visant à obtenir une appellation protégée, à l’instar du champagne ou du parmesan. Dans une pie and mash shop de l’est de Londres, l’ambiance est simple: aucune carte, seulement une spécialité – une tourte au bœuf accompagnée d’une ...
Ici Beyrouth, 24/02 14:35 - Lecture : 3 minute(s)
France Suisse Société Record Gastronomie art culinaire
Les Français ont brillamment relevé leur défi samedi en préparant la plus grande fondue au fromage du monde, un exploit impressionnant qui a enchanté plus de 5.000 personnes malgré la pluie et le vent. L’événement a eu lieu dans la cour du Fort des Rousses, situé dans le Jura, à quelques kilomètres de la Suisse. Avec un volume de 2 ...