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LIban

Faire le dibs, concentrer le raisin pour l’hiver
Faire le dibs, concentrer le raisin pour l’hiver

Après les vendanges, tout le raisin n’était ni mangé ni destiné au vin ou à l’arak. Une partie pouvait devenir dibs al-anab, une mélasse épaisse obtenue en concentrant le jus jusqu’à ce qu’il perde une grande partie de son eau. Cette transformation permettait de conserver pendant des mois une récolte qui, fraîche, aurait ...

Tags Liban • Dibs • Raisins • Rachaya • Mélasse
Beyrouth réclame des garanties: où en sont ses propres engagements?
Beyrouth réclame des garanties: où en sont ses propres engagements?

En déplacement aux États-Unis depuis lundi, Nawaf Salam n’a pas manqué de requêtes à Washington. Celles-ci vont d’un calendrier précis pour la mise en œuvre de l’accord-cadre avec Israël à un retrait israélien progressif, en passant par un soutien renforcé à l’armée libanaise et une formule pour financer la reconstruction du ...

Aoun demande aux États-Unis de faire pression sur Israël pour qu’il respecte l’accord-cadre
Aoun demande aux États-Unis de faire pression sur Israël pour qu’il respecte l’accord-cadre

Le président Joseph Aoun a appelé mardi les États-Unis à faire pression sur Israël pour qu'il applique l'accord-cadre, en recevant les membres du Congrès américain Darin LaHood et Josh Gottheimer, selon un communiqué de la présidence sur X. Il a affirmé qu'Israël ne respectait toujours pas les dispositions de l'accord, alors que le ...

Cœur: au Liban, les risques que l’on ne voit pas venir
Cœur: au Liban, les risques que l’on ne voit pas venir

Les maladies cardiovasculaires restent la première cause de mortalité dans le monde, avec environ 20 millions de décès chaque année. La campagne 2026 de la World Heart Federation insiste sur les maladies et les signes qui peuvent passer inaperçus ou être banalisés jusqu’à ce qu’une complication survienne. Au Liban, les estimations de ...

Tags Coeur • Liban • Hypertension • Tabac
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