Culture

Brigitte Bardot: les obsèques prévues le 7 janvier dans le respect de ses dernières volontés
Brigitte Bardot: les obsèques prévues le 7 janvier dans le respect de ses dernières volontés

Les obsèques de Brigitte Bardot se dérouleront le 7 janvier à Saint-Tropez, ville portuaire de la Méditerranée, avec une cérémonie religieuse retransmise en direct puis une inhumation «privée et confidentielle» de l'icône du cinéma, a annoncé sa Fondation à l'AFP. Si la mairie a fait savoir que l'inhumation se déroulerait dans le ...

Recette festive: Gâteau aux épices
Recette festive: Gâteau aux épices

Ingrédients Pour le gâteau: 150 g de beurre doux, à température ambiante 320 g de sucre brun (clair ou foncé) 20 g de mélasse 1 c. à café (5 g) de pâte de vanille ou d’extrait de vanille 2 gros œufs (env. 110 g sans coquille) 165 g de crème aigre, à ...

Brigitte Bardot sera inhumée au cimetière marin de Saint-Tropez
Brigitte Bardot sera inhumée au cimetière marin de Saint-Tropez

Brigitte Bardot sera inhumée au cimetière marin de Saint-Tropez, où l'entourage de la star préparait lundi ses obsèques dans ce petit port méditerranéen qu'elle avait choisi pour mener une vie simple, loin des projecteurs et des controverses. Des voix s'élèvent déjà pour demander à l'Élysée un hommage national, à l'image de celui ...

Recette festive: Rigatonis au brie
Recette festive: Rigatonis au brie

Ingrédients 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail, écrasée 200 g de champignons de Paris, coupés en deux ½ tasse (125 ml) de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 600 ml de crème légère 375 g de ...

«Zaatar»: quand le Levant s’invite au dictionnaire
Mot de la semaine«Zaatar»: quand le Levant s’invite au dictionnaire

Très prisé au Liban, en Syrie, en Palestine ou en Jordanie, le zaatar est devenu, au fil des migrations et de la mondialisation culinaire, un ingrédient familier des tables européennes. Sa popularité croissante explique son entrée officielle, en 2026, dans les dictionnaires de référence, comme le Petit Larousse et le Petit Robert, aux ...

Poisson grillé et légumes vapeur: le choix équilibré d’Audrey Hepburn
RécitPoisson grillé et légumes vapeur: le choix équilibré d’Audrey Hepburn

En 1953, à Rome, Audrey Hepburn n’est pas encore une légende. Elle est une jeune actrice britannique à la silhouette gracile, sur le point de devenir une icône mondiale avec Vacances romaines. À l’écart des fastes hollywoodiens, son quotidien est fait de rigueur, de retenue et de simplicité. Cette philosophie se retrouve jusque dans son ...

Recette festive: Soufflé de patates douces
Recette festive: Soufflé de patates douces

Ingrédients Pour le soufflé ½ tasse de beurre (à température ambiante) 5 patates douces moyennes 2 gros œufs 1 tasse de sucre en poudre 1½ cuillère à café d’extrait de vanille ½ tasse de lait 1 pincée de sel   Pour la garniture 1 tasse de noix de pécan (hachées) 1 tasse de sucre brun ½ tasse de farine tout usage ¼ ...

Beurre de cacahuète, banane et bacon: le sandwich culte d’Elvis Presley
RécitBeurre de cacahuète, banane et bacon: le sandwich culte d’Elvis Presley

Il tient dans la main, se prépare en quelques minutes et ne revendique aucune sophistication. Pourtant, le sandwich au beurre de cacahuète, à la banane et au bacon est devenu l’un des emblèmes les plus persistants de la culture populaire américaine. Associé à Elvis Presley, il raconte une autre histoire du rock’n’roll : celle des ...

Saoirse Kennedy Hill, la jeunesse fauchée
PortraitSaoirse Kennedy Hill, la jeunesse fauchée

Naître Kennedy à la fin des années 1990, c’est venir au monde après les grandes figures, après les assassinats, après les mythes fondateurs. Saoirse Kennedy Hill appartient à cette génération tardive, héritière d’une histoire déjà alourdie de récits tragiques, mais sommée malgré tout d’inventer sa propre trajectoire. ...

Recette festive: Gâteau à la banane
Recette festive: Gâteau à la banane

Ingrédients 2½ tasses de farine à gâteau 1¼ tasse de sucre 1½ tasse de bananes très mûres, bien écrasées (environ 5 à 6 petites bananes) ½ tasse d’huile végétale 2 œufs 2½ cuillères à café de levure chimique ½ cuillère à café de bicarbonate de soude ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à café d’extrait de ...