La guerre au Moyen-Orient met particulièrement en péril les agricultures d'Afrique et d'Asie du Sud, aux pratiques souvent intensives sur des sols fragilisés, très dépendantes d'un marché mondial des engrais bouleversé. L'impact du blocage du détroit d'Ormuz sur les engrais, clé des rendements agricoles mondiaux, est double, explique à ...
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