Le président du syndicat des fours et boulangeries arabes de Beyrouth et du Mont-Liban, Nasser Srour, a appelé vendredi à "une révision de la quantité de farine distribuée par le ministère de l’Économie". Selon lui, il faut réduire la quantité des boulangeries qui ont un surplus de farine et augmenter celle des entreprises qui se trouvent dans l’obligation de fermer leurs portes un jour par semaine à cause d’un manque de farine.
Le syndicaliste a appelé le Comité pour la sécurité alimentaire à "émettre un calendrier de distribution de farine de manière pour permettre aux boulangeries de rester ouvertes.
